นวัตกรรมการผลิตเห็ดในสมาร์ทฟาร์ม

ประเภทของนวัตกรรม/เทคโนโลยีพร้อมใช้ที่เหมาะสม

กลุ่มของนวัตกรรม/เทคโนโลยีพร้อมใช้ที่เหมาะสม

การเกษตร/อุปกรณ์ทางการเกษตร

อ้างอิงนวัตกรรม

-

องค์ความรู้/เทคโนโลยี

นวัตกรรมการผลิตในสมาร์ทฟาร์ม เป็น นวัตกรรมกระบวนการผลิตเห็ดเพื่อให้ได้ผลผลิตที่สมบูรณ์ จำเป็นจะต้องคำนึงถึงปัจจัยในกระบวนการผลิตในทุก ๆ ปัจจัย ซึ่งปัจจัยสำคัญต่อการเจริญเติบโตของเห็ดประกอบด้วย 4 ปัจจัยหลัก คือ 1) ความชื้นสัมพัทธ์ 70-90% 2) อุณหภูมิ 28-32 องศาเซลเซียส 3) ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ไม่เกิน 2,000 ppm 4) แสง ไม่เกิน 100 lux ซึ่งการควบคุมปัจจัยหลักทั้ง 4 ปัจจัยทำได้ยาก เนื่องจากสภาพอากาศของประเทศไทยที่มีอากาศร้อน และฟาร์มของเกษตรกรยังมีความชื้นสัมพัทธ์ไม่เหมาะสมกับการเจริญเติบโตของเห็ด โดยนวัตกรรมนี้จะนำเทคโนโลยีพร้อมใช้ต่าง ๆ เข้าไปใช้ในการควบคุมปัจจัยการผลิตเห็ดทั้ง 4 ปัจจัย เพื่อให้ภายในฟาร์มมีค่าปัจจัยการผลิตที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของเห็ด

อธิบายเพิ่มเติมเกี่ยวกับนวัตกรรม/เทคโนโลยีพร้อมใช้ที่เหมาะสม

นวัตกรรมกระบวนการนี้ จะควบคุมปัจจัยการผลิตเห็ดจำนวน 4 ปัจจัยคือ 1) ความชื้นสัมพัทธ์ 2) อุณหภูมิ 3) ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ และ 4) แสง โดยปัจจัยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ และแสง ได้ใช้กระบวนการปรับปรุงฟาร์ม ลดความเข้มแสงลงและทำให้อากาศภายในฟาร์มถ่ายเทได้สะดวก ในกรณีที่เป็นฟาร์มระบบปิด จะใช้การติดตั้งไฟฟ้าแสงสว่างที่ให้ความเข้มแสงในฟาร์มไม่เกิน 100 lux และติดตั้งพัดลมระบายอากาศเพื่อให้อากาศถ่ายเทได้ดี และปริมาณก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ไม่เกิน 2,000 ppm ในส่วนของปัจจัยที่สำคัญ 2 ปัจจัยแรกคือ ความชื้นสัมพัทธ์ และอุณหภูมิ ได้ใช้ระบบการเพิ่มความชื้นในฟาร์ม โดยเน้นที่การติดตั้งเครื่องเพิ่มความชื้นในฟาร์ม ซึ่งเครื่องเพิ่มความชื้นในฟาร์มจะทำให้ความชื้นในฟาร์มสูง 70-90% และสามารถชาวยลดอุณหภูมิในฟาร์มจากหลักการแลกเปลี่ยนความร้อนกับอากาศภายในฟาร์มอีกด้วย

จุดเด่น

สามารถควบคุมปัจจัยการผลิตเห็ดทั้ง 4 ปัจจัยที่สำคัญได้ ทำให้สามารถผลิตเห็ดได้ตลอดทั้งปี ซึ่งถ้าฟาร์มที่ไม่ได้ใช้นวัตกรรมนี้ จะไม่สามารถผลิตเห็ดในฤดูร้อนได้ หรืออาจผลิตได้แต่คุณภาพและปริมาณที่ไม่ดี การผลิตเห็ดด้วยนวัตกรรมนี้สามารถเพิ่มผลผลิตเห็ดได้ประมาณ 21-33% สร้างรายได้ให้กับเกษตรกรจากผลผลิตที่เพิ่มขึ้นและผลผลิตเห็ดที่มีคุณภาพขึ้น ดอกสวยขึ้น ดอกใหญ่ขึ้น

เงื่อนไขการใช้เทคโนโลยี

ใ้ชการฟาร์มที่มีขนาด 20-60 ตารางเมตร ในกรณีที่ขนาดฟาร์มใหญ่กว่า 60 ตารางเมตร อาจต้องเพิ่มเครื่องเพิ่มความชื้นมากกว่า 3 ตัว หรืออาจใช้การเพิ่มความชื้นในระบบอิวาพอเรชั่นร่วมด้วย

ต้นทุนการใช้นวัตกรรม/เทคโนโลยีพร้อมใช้

15,000.00 บาท

รูปภาพ