ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากนวัตกรรมการเรียนรู้การผลิตอาหารโดยใช้กระบวนการสเตอรีไลนืและพาสเจอร์ไรซ์

ประเภทของนวัตกรรม/เทคโนโลยีพร้อมใช้ที่เหมาะสม

กลุ่มของนวัตกรรม/เทคโนโลยีพร้อมใช้ที่เหมาะสม

อาหาร

อ้างอิงนวัตกรรม

-

องค์ความรู้/เทคโนโลยี

การผลิตอาหารในท้องถิ่นเพื่อสามารถยืดอายุการเก็บรักษาได้นาน โดยการใช้กระบวนการสเตอรีไลซ์ และกระบวนการพาสเจอร์ไรซ์

อธิบายเพิ่มเติมเกี่ยวกับนวัตกรรม/เทคโนโลยีพร้อมใช้ที่เหมาะสม

ทำให้ผลิตภัณฑ์อาหารที่ผลิตได้ สามารถยืดอายุการเก็บรักษาได้นาน โดยกระบวนการพาสเจอร์ไรซ์ จะสามารถยืดอายุได้ 1-2 เดือน และในส่วนของกระบวนการสเตอรีไลซ์สามารถยืดอายุได้นาน ประมาณ 6 เดือน ถึง 1 ปี

จุดเด่น

ยืดอายุของผลิตภัณฑ์อาหารได้นานขึ้น
สามารถจำหน่ายในพื้นที่ห่างไกลได้
เพื่มรายได้ให้นวัตกรในพื้นที่

เงื่อนไขการใช้เทคโนโลยี

ต้นทุนการใช้นวัตกรรม/เทคโนโลยีพร้อมใช้

30,000.00 บาท

รูปภาพ