กระบวนการยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์จาวตาลเชื่อม

ประเภทของนวัตกรรม/เทคโนโลยีพร้อมใช้ที่เหมาะสม

กลุ่มของนวัตกรรม/เทคโนโลยีพร้อมใช้ที่เหมาะสม

อาหาร

อ้างอิงนวัตกรรม

-

องค์ความรู้/เทคโนโลยี

องค์ความรู้ในกระบวนการยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์จาวตาลเชื่อม และมีการออกแบบและสร้างบรรจุภัณฑ์และฉลากสินค้า

อธิบายเพิ่มเติมเกี่ยวกับนวัตกรรม/เทคโนโลยีพร้อมใช้ที่เหมาะสม

การผลิตจาวตาลเชื่อม โดยใช้เทคนิคการบรรจุขณะร้อนร่วมกับการบรรจุแบบสุญญากาศ (Vacuum packaging) เพื่อรักษาคุณภาพจาวตาลเชื่อมให้มีระยะเวลานานขึ้น และสามารถส่งไปจำหน่ายได้สะดวก พร้อมจัดทำฉลากบรรจุภัณฑ์

จุดเด่น

กระบวนการยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์จาวตาลเชื่อม มีการประยุกต์ใช้เทคนิคการบรรจุขณะร้อนร่วมกับการบรรจุแบบสุญญากาศ (Vacuum packaging) และการควบคุมอุณหภูมิในการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส สามารถช่วยยืดอายุการเก็บรักษาจาวตาลเชื่อมได้นานยิ่งขึ้น

เงื่อนไขการใช้เทคโนโลยี

ความรู้เรื่องการถนอมอาหารเบื้องต้น

ต้นทุนการใช้นวัตกรรม/เทคโนโลยีพร้อมใช้

122.00 บาท

รูปภาพ