เครื่องเตรียมอาหาร

ประเภทของนวัตกรรม/เทคโนโลยีพร้อมใช้ที่เหมาะสม

กลุ่มของนวัตกรรม/เทคโนโลยีพร้อมใช้ที่เหมาะสม

อาหาร

อ้างอิงนวัตกรรม

-

องค์ความรู้/เทคโนโลยี

อยู่ระหว่างการยื่นขอจดสิทธิบัตร / อนุสิทธิบัตร กรุณาติดต่อเจ้าของผลงาน

อธิบายเพิ่มเติมเกี่ยวกับนวัตกรรม/เทคโนโลยีพร้อมใช้ที่เหมาะสม

อยู่ระหว่างการยื่นขอจดสิทธิบัตร / อนุสิทธิบัตร กรุณาติดต่อเจ้าของผลงาน

จุดเด่น

การออกแบบผลิตภัณฑ์นี้ ได้แก่ “เครื่องเตรียมอาหาร” เป็นเครื่องจักรกลเกษตร สำหรับการแปรรูปมะม่วง จากมะม่วงสดเป็นเนื้อมะม่วง โดยใช้ใบกวนตีเนื้อมะม่วง ตามความต้องการของผู้ใช้ อาจทำให้เหลวเป็นน้ำ เป็นเนื้อละเอียด เนื้อหยาบ พร้อมทั้งมีการใช้ไฟด้านล่างถังกวนเพื่อทำให้เนื้อมะม่วงละลาย แตกตัวและสามารถเก็บรักษาได้ยาวนาน เพื่อนำเป็นส่วนประกอบของขนมหรืออาหารต่อไปได้ อาทิ นำไปตากแห้งเป็นมะม่วงกวน นำไปเป็นไส้ขนม แยม หรือทำเป็นน้ำมะม่วง เป็นต้น ซึ่งคุณสมบัติพิเศษของเครื่องตีเนื้อมะม่วง คือ ลักษณะเป็นถังทรงกระบอกสแตนเลส มีความแข็งแรง ทนทาน เหมาะกับการแปรรูปอาหาร ออกแบบให้มีก๊อก สำหรับการไหลออกของเหลวสะดวกและง่ายต่อการล้าง ทำความสะอาด มีพร้อมฝาปิดโดยใช้สแตนเลส เพื่อป้องกันการกระเด็นและสิ่งปนเปื้นอื่นๆระหว่างการผลิต ติดตั้งมอเตอร์ ใบกวนและแกนกวนวัสดุสแแตนเลสพร้อมติดพลาสติกเกรดอุตสาหกรรมอาหารเพื่อให้สามารถกวาดมะม่วงก้นถังกวนให้ทั่วถึงและไม่ไหม้ ติดมอเตอร์ ½ แรง ไพโอเนียร์ ลดรอบด้วยเกียร์ทด (อัตรา 1:30) รอบกวนเหลือประมาณ 40-50 รอบต่อนาที ทำให้เกิดเสียงเบา กินแรงมอเตอร์น้อย และประหยัดพื้นที่ สามารถเคลื่อนย้ายตัวเครื่องได้ง่ายตามความต้องการ เหมาะสำหรับการแปรรูปขั้นต้น โดยจะทำการตีเนื้อมะม่วงเพื่อเก็บและรอแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ เป็นอุตสาหกรรมภาคเกษตรกรรมครัวเรือน

เงื่อนไขการใช้เทคโนโลยี

ใช้กวนผสมมะม่วง ลดเวลา ลดแรงงาน เกษตรกรสามารถแปรรูปเชิงพาณิชย์ได้

ต้นทุนการใช้นวัตกรรม/เทคโนโลยีพร้อมใช้

50,000.00 บาท

รูปภาพ