เมล็ดประอบกรอบ เคลือบคาราเมล

ประเภทของนวัตกรรม/เทคโนโลยีพร้อมใช้ที่เหมาะสม

กลุ่มของนวัตกรรม/เทคโนโลยีพร้อมใช้ที่เหมาะสม

อาหาร

อ้างอิงนวัตกรรม

-

องค์ความรู้/เทคโนโลยี

เมล็ดประมีการลดไซยาไนด์ให้อยู่ในระดับที่ปลอดภัย นำมาอบกรอบด้วยตู้อบไฟฟ้าอุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียส ประมาณ 2 ชั่วโมง แล้วนำมาพัฒนาต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ตอบโจทย์คนรุ่นใหม่มากขึ้น โดยการนำคาราเมล ซึ่งทำจากน้ำตาลมะพร้าวเป็นวัตถุดิบให้ความหอมหวาน เกิดการยกระดับเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่จากเมล็ดประที่อรอ่ย และมีมูลค่าเพิ่มสูงขึ้น

อธิบายเพิ่มเติมเกี่ยวกับนวัตกรรม/เทคโนโลยีพร้อมใช้ที่เหมาะสม

จุดเด่น

รสชาติหลากหลาย ตอบโจทย์ผู้บริโภคที่กว้างขวางมากยิ่งขึ้น

เงื่อนไขการใช้เทคโนโลยี

ต้นทุนการใช้นวัตกรรม/เทคโนโลยีพร้อมใช้

20,000.00 บาท

รูปภาพ