เทคโนโลยีการแปรรูปข้าวเกรียบผัก-ผลไม้ และสมุนไพร

ประเภทของนวัตกรรม/เทคโนโลยีพร้อมใช้ที่เหมาะสม

กลุ่มของนวัตกรรม/เทคโนโลยีพร้อมใช้ที่เหมาะสม

อาหาร

อ้างอิงนวัตกรรม

-

องค์ความรู้/เทคโนโลยี

เทคโนโลยีการแปรรูปข้าวเกรียบผัก-สมุนไพรเป็นองค์ความรู้/เทคโนโลยีที่ง่าย ไม่ซับซ้อน สามารถนำเอาผัก-ผลไม้ และสมุนไพรต่างๆ จากธรรมชาติ เช่น ฟักทอง กล้วย กะเพรา โหระพา มันม่วง/เหลือง มันฝรั่ง พริก ผักสวนครัวต่างๆ เป็นต้น มาปรับเป็นส่วนผสมเพื่อปรุงแต่งสี และรสชาติที่เฉพาะได้

อธิบายเพิ่มเติมเกี่ยวกับนวัตกรรม/เทคโนโลยีพร้อมใช้ที่เหมาะสม

เทคโนโลยีการแปรรูปข้าวเกรียบผัก-สมุนไพรเป็นองค์ความรู้/เทคโนโลยีที่ง่าย ใช้เครื่องมืออุปกรณ์ในการแปรรูปที่หาได้ง่าย ประยุกต์การใช้งานได้ง่ายไม่ซับซ้อน เกษตรกร กลุ่มวิสาหกิจชุมชน หรือผู้ประกอบการสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในระดับครัวเรือน หรือ SME หรืออุตสาหกรรมขนาดเล็กและขนาดกลางได้ สามารถเสริมปรับสูตรด้วยผัก-ผลไม้ และสมุนไพรต่างๆ ได้

จุดเด่น

1) เป็นองค์ความรู้/เทคโนโลยี สามารถประยุกต์การใช้งานได้ง่ายไม่ซับซ้อน
2) ใช้เครื่องมืออุปกรณ์ในการแปรรูปที่หาได้ง่าย เป็นวัสดุงานบ้านงานครัวทั่วไป
3) สามารถนำเอาผัก-ผลไม้และสมุนไพรธรรมชาติ มาปรับเป็นส่วนผสมเพื่อปรุงแต่งสีและรสชาติได้ง่าย

เงื่อนไขการใช้เทคโนโลยี

-

ต้นทุนการใช้นวัตกรรม/เทคโนโลยีพร้อมใช้

500.00 บาท

รูปภาพ