นวัตกรรมสูตรอาหารไก่ผสมจากวัตถุดิบในท้องถิ่น

ประเภทของนวัตกรรม/เทคโนโลยีพร้อมใช้ที่เหมาะสม

กลุ่มของนวัตกรรม/เทคโนโลยีพร้อมใช้ที่เหมาะสม

การเกษตร/อุปกรณ์ทางการเกษตร

อ้างอิงนวัตกรรม

-

องค์ความรู้/เทคโนโลยี

นวัตกรรมสูตรอาหารไก่ผสมจากวัตถุดิบในท้องถิ่น เพื่อลดต้นทุน : เกษตรกรสามารถผสมอาหารใช้ได้เองจากวัตถุดิบที่มีในพื้นที่ ได้แก่ ข้าวโพด และรำหยาบ (ได้จากโรงสีข้าวชุมชน) ทำให้มีราคาถูกกว่าอาหารสำเร็จรูปตามท้องตลาด ช่วยลดต้นทุนในการผลิต และสูตรอาหารที่เกษตรกรผสมเองนั้น มีคุณภาพสูง (โปรตีน 19%) ทำให้ไก่พื้นเมืองมีการเจริญเติบโตดี

อธิบายเพิ่มเติมเกี่ยวกับนวัตกรรม/เทคโนโลยีพร้อมใช้ที่เหมาะสม

การจัดการอาหารไก่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเลี้ยงในเชิงธุรกิจ เนื่องด้วยพื้นที่สูงของจังหวัดน่าน เป็นพื้นที่ห่างไกล การขนส่งสินค้าต่างๆ เข้ามาในพื้นที่จะมีต้นทุนที่เพิ่มขึ้น ทำให้มีราคาสินค้าค่อนข้างสูงกว่าปกติ ดังนั้นสูตรอาหารผสมจากวัตถุดิบท้องถิ่นในพื้นที่ก็มีความสำคัญอย่างยิ่งในการลดต้นทุนการผลิตไก่พื้นเมืองในพื้นที่ อาหารไก่ที่นำมาใช้สำหรับการเลี้ยงไก่พื้นเมืองขุนของนวัตกร เป็นอาหารสูตรผสมเองจากวัตถุดิบท้องถิ่นโปรตีน 19% (หัวอาหารโปรตีน 38% ผสมกับข้าวโพด รำหยาบ และกากถั่วเหลือง) ที่มีต้นทุนการผลิตกิโลกรัมละ 16.16 บาท ถูกกว่าราคาอาหารสำเร็จรูปในท้องตลาดภายในจังหวัดน่าน 4.5 บาทต่อกิโลกรัม

สูตรการผสม ต่อ 100 กิโลกรัม ประกอบด้วย
1. กากถั่วเหลือง จำนวน 23.04 กิโลกรัมๆ ละ 23.5 บาท เป็นเงิน 541.00 บาท
2. ข้าวโพด จำนวน 34.54 กิโลกรัมๆ ละ 9 บาท เป็นเงิน 310.86 บาท
3. รำหยาบ จำนวน 34.54 กิโลกรัมๆ ละ 13 บาท เป็นเงิน 449.02 บาท
4. หัวอาหารข้น จำนวน 7.88 กิโลกรัมๆ ละ 40 บาท เป็นเงิน 315.20 บาท
มีต้นทุนการผลิต 1,616.08 บาท/ 100 กิโลกรัม
* หมายเหตุ ราคาข้าวโพดและรำหยาบในพื้นที่อำเภอบ่อเกลือ ราคาอาหารข้นและกากถั่วเหลืองที่ตัวเมืองน่าน (2566)

จุดเด่น

- ใช้วัตถุดิบที่หาได้และมีอยู่มากในพื้นที่ ได้แก่ ข้าวโพดอาหารสัตว์ ที่มีการปลูกกันมากในพื้นที่ และรำหยาบ ที่หาได้จากโรงสีข้าว ที่มีอยู่ในทุกชุมชน
- ลดต้นทุนอาหารไก่ได้ 4.50 บาท/กิโลกรัม

เงื่อนไขการใช้เทคโนโลยี

ต้นทุนการใช้นวัตกรรม/เทคโนโลยีพร้อมใช้

16.00 บาท

รูปภาพ