สูตรและกระบวนการผลิตเนยประ

ประเภทของนวัตกรรม/เทคโนโลยีพร้อมใช้ที่เหมาะสม

กลุ่มของนวัตกรรม/เทคโนโลยีพร้อมใช้ที่เหมาะสม

อาหาร

อ้างอิงนวัตกรรม

-

องค์ความรู้/เทคโนโลยี

ข้อมูลสูตรกระบวนการผลิต องค์ประกอบทางโภชนาการ ของผลิตภัณฑ์เนยประ ที่ผ่านการทดลองจำหน่ายในท้องตลาดแล้วว่าผู้บริโภคให้การยอมรับระดับดี

อธิบายเพิ่มเติมเกี่ยวกับนวัตกรรม/เทคโนโลยีพร้อมใช้ที่เหมาะสม

การยกระดับคุณค่าและมูลค่าผลิตภัณฑ์จากเมล็ดประ โดยเชื่อมโยงอาหารที่ผู้บริโภคนิยมรับประทานและเป็นส่วนประกอบที่มาจากถั่ว และแอลมอนด์ เกิดเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ผู้บริโภคให้การยอมรับและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงจากเมล็ดประ

จุดเด่น

การนำพืชท้องถิ่นคือเมล็ดประ ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการสูง มาต่อยอดยกระดับเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคมากยิ่งขึ้น

เงื่อนไขการใช้เทคโนโลยี

ต้นทุนการใช้นวัตกรรม/เทคโนโลยีพร้อมใช้

20,000.00 บาท

รูปภาพ